Правила сбора растений

Почки у сосны или сирени крупные, поэтому их срезают на месте, а почки мелкие, например у березы - берут с побегами и после сушки обмолачивают.

Кору берут только с молодых растений, так как она химически более активна, чем старая. Хранить можно от трех до пяти лет.

При сборе листьев удаляют толстые и сочные черенки, так как они содержат мало нужных веществ и требуют больше времени для сушки. При сборе мелких кожистых листьев брусники или толокнянки их нужно брать с частью побегов длиной 8-10 см. Потом, после сушки, листья нужно оборвать и выкинуть стебли. Хранят листья до 3-х лет, но лучше не более одного года.

Травы нужно срывать полностью без корневой части. Рекомендуется убрать нижние листья и оголенные стебли. Хранить до 2-х лет.

Цветки собирают в начале цветения. При сборе цветков нужно убирать цветоножку, т.к. самые ароматизирующие вещества находятся в лепестках цветков и корзинках соцветия. Цветки нужно собирать в открытую емкость, например в корзину и, сразу после сбора, сушить. Хранить до 2-х лет.

Плоды и семена собирают спелыми. Если растения одного и того-же вида цветут неодновременно, то их собирают тогда, когда половина плодов созрела, потом связывают в пучки и развешивают до созревания всех плодов. Развешивают пучки в сухом помещении. Если вы собираете плоды аниса, фенхеля, тмина, т.е. зонтичных, то их нужно собирать при сырой погоде или ранним утром, когда еще не высохла роса. Сочные плоды нельзя собирать в жару, лучше это делать утром или вечером.

Корни собирают осенью, в момент, когда само растение начинает желтеть. Можно собирать и весной, но только до начала соковыделения. После сбора корни промывают холодной водой, измельчают и сушат. Хранить до 3-х лет.